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Scenic Eclipse星凝日蚀号探船记(2024年10月)

Writer's picture: polardreamtravelpolardreamtravel

Updated: Oct 23, 2024

六星级豪华游轮Scenic Eclipse 自从2019 年9 月正式下水,就吸引了众多极友的目光。做为国际市场上唯一携带直升机和潜水艇的豪华游轮,我一直心仪已久。宝贵的机会就这么不期而至! 10 月15 号,我飞往百慕大,正式开始了这一周多的日蚀号百慕大至迈阿密之旅。


24.10.16 (周三)


日蚀号属小型豪华游轮,最多载客228人,南北极行程最多载客200 人。正因为如此,日蚀号可以直接停靠百慕大Hamilton 市中心码头。其他巨型游轮则要靠东边的St George 或西边的King’s Wharf。


刚到码头的外面,游轮当地的接待就热情地迎了上来,有专人把我们的行李直接送到房间里。由于我们的行程订的很晚,码头工作人员的名单上没有我们的名字。没有多久,船上的客服部经理亲自下楼,把我们接上了船。


船的4 层是接待大厅,经典的黑白色调,显得庄重大方。办完入住手续,负责安全的工作人员向我们介绍了紧急情况下的应急程序。专门的工作人员又领我们来到房间。没多久,我们房间的管家就来敲门,向我们介绍房间内的设施以及相关服务。




日蚀号全船房间都有阳台,每个房间都提供管家服务(Butler Services)。房间进来之后,总体感觉比较宽敞。几面茶色落地镜使用很方便。最为有趣的是电视机也安装在一个大型落实茶色镜子的后面。房间和浴室的家具和摆设用料考究。地毯也铺的比较厚。房间里有110V 美式的电源插座,220V 的欧式插座以及USB 充电口。衣柜里还贴心地准备了拖鞋,雨伞和浴袍。书桌房边还准备了一幅望远镜。另外咖啡机,热水壶和小冰箱一应俱全。小冰箱里的软饮,啤酒和冰块每天补充两次,无额外收费。



5 点钟准时,日蚀号开船了。我当时正在计算机前面, 完全没有察觉到。日蚀号船上的平衡器是定制的,比其他的船大50%,所以特别适合南北极行程。比较怕德雷克风浪的小伙伴可以看过来了!



走上5 层船头的甲板,大家都已经在这里了。歺阳斜照在平静的水面上,品尝着酒吧特别准备的饮料,最后再欣赏一下百慕大的美丽风光。除了三三两两的交谈声,这里完全听不到引擎的声音。信歩走上顶层10 楼的甲板,才发现全船最会享受的正在船尾两个按摩浴缸里呢!船的两侧还摆很多的大沙发床,可以躺下来观景放松。这样的设计真是太周到了!




24.10.17 (周四)


一觉醒来居然已经是九点五十。匆匆忙忙洗漱好下到四楼接待台,大家已经集结好准备出发。


我们先参观了存储冲锋艇,皮划艇和立式划桨的仓库。星凝日蚀号配有11 条巡游冲锋艇以及1 条配合潜水艇运营的冲锋艇。南北极行程会有15-20 名探险队员随行。我们然后又近距离观察了船上携带的Neptune潜水艇。据介绍,这种潜艇技术上可以最深下潜300 米。在运营中一般控制在100 米左右。每次下潜时间大概在15-45 分钟之间。日蚀号配置的Neptune 潜艇驾驶员坐在中间。左右两侧大玻璃窗前可以各坐三名乘客。日蚀2 号配置的Neptune 2潜艇则是六名乘客如电影院座位安排一样,面向同侧。


日蚀号还配有两架直升机,可以同时容纳1 名驾驶员和6 名乘客。参观结束的时候,大家在直升机甲板上愉快地合影留念。



下午3 点钟,船上贴心地为大家准备了下午茶。除了精致的各种甜品,还有现场歌手表演助兴。



晚上6 点钟的全体大会上船长向大家报告了一个不那么振奋人心的消息。原来准备19 号停靠的Exuma 岛天气预报全天都有30 节以上的大风,并伴有大浪。为了安全起见,船长决定改变航线,增加一天海上航行,预计20 号在大巴哈马岛的Morgan’s Bluff 安排下船活动。南北极这类探险游由于天气原因改变行程,对我来说是习以成常。但加勒比类似情况还是第一次发生。


晚歺过后,4 楼的剧场里Assistant Cruise Director Kathryn Moon 的唱歌表演后,这一天又圆满地结束了!



24.10.18(周五)


今天最精彩的节目是早上11 点主厨Tom Goetter 在4 楼剧场的现场厨艺表演。


Tom Goetter 在2019加入刚成立的星凝船公司Scenic Cruise 之前,曾因为厨艺电视节目Top Chef All Star 而闻名。他现在已经是星凝的海上酒店运营的副总。如果不是旁人介绍,我很难把眼前瘦高的年轻帅哥和世界出名的大厨联系在一起。



星凝日蚀号上有多达10 个的进餐选择,而且对所有乘客开放。Koko’s 是亚洲口味。Elements 是以意大利,牛排和海鲜为特色。Yacht Club 有一个泳池房边的烧烤,自助和酒吧。Azure Cafe 提供快捷的汉堡,热狗和比萨饼等。除此之外,通过免费预定,还可以享受Koko’s 寿司,Lumiere的法歺以及可以亲眼目睹厨师制做过程及随时交流的Night Market (印度,亚洲,中东及菲律宾菜系)。


船上的威士忌酒吧则提供不少于 121 种威士忌(包括Johnnie Walker Blue Label尊尼获加蓝牌)、8 种杜松子酒和 8 种伏特加。此外还配有烟枪和调味枪的巧妙分子混合酒。



今天的晚餐我们品尝的是Koko’s 寿司。所有生鱼片Sashimi, 寿司Sushi和手卷Temaki的材质都是在日本速冻后空运而来。味道着实太棒,我忍不住又追加了第二批。



24.10.19(周六)


早上醒来从阳台看出去,是个大晴天。蓝天白云之下,海水显得格外的蓝。在这里不得不称赞一下船上的早餐,实在是太丰盛了。各式热点,面包,饮料,甜点和水果一应俱全,多少让我也有点选择恐惧症了。



船上的工作人员也真的很热情。他们脸上总是洋溢着笑容。第二天去吃中饭的时候,忘了我们门上还设置着请勿打扰的红色指示灯。负责清理房间的小姑娘居然追了下来,要和我们确认房间是不是真的不要收拾。


在船上也很高兴碰到了一位讲中文的服务员Sophia。 她是马来西亚华人,原来在澳门的米 其林餐厅服务多年。今年是第一次上船。我们第一晚在Kiko’s 认识。后面几天不管我们是不是坐在她负责的位置上,她都会抽空过来打招呼,介绍菜品,让人感觉很温暖。


今天的晚餐是主厨Tom 为大家在Elements 精心准备的晚宴。前菜是松露炸丸子(truffle croquette), 牛肉鞑靼(beef tartare)和蘑菇意大利饺子汤(mushroom tortellini)。主菜我选了龙虾卷。甜点是假鱼子酱(fake cavier)。提拉米苏上放了咖啡豆,周围摆放了用香槟酒制成的冰。让人耳目一新,不得不佩服。席间Tom 好几次到我们这边来关照和介绍菜的做法,真的很平易近人。旁边桌的还把他叫过去一一合影留念。



酒足饭饱之后,夜场电影就要开始了,船上的生活实在是太丰富多彩了吧。这么几天好吃好喝,着实需要好好地锻练一下。除了顶楼的按摩浴缸,船的7 楼有配有健身房和瑜伽室。6 楼有干湿桑拿,冰水池和船后方室外的小泳池。我暗暗下决心,下面几天这几个地方一定要一一打卡,说到做到!




24.10.20 (周日)


计划不如变化快。一早8点钟被船长的声音从梦中唤醒。原定登陆的Morgan's Bluff附近风浪太大,我们现在改在大巴哈马岛的Freeport靠岸。船上的工作人员已经为大家联系好了两个可选的免费活动,请大家即可报名,9点钟准时出发!


我们一行人登上了双层大巴的二层,前往大巴哈马岛东部的Lucayan国家公园。这里有绵延6英里长的水下溶洞系统。1973年英国人Ben Rose在这里第一次潜泳,发现了这个溶洞系统的入口。所以这个入口的溶洞被命名为 Ben's Cove。



参观完溶洞后,我们又穿到马路对面的著名的Gold Rock海滩。 去海滩的路上要穿过一大片沼泽地。木制的走道上两边海水清澈见底,水中还可以看到游来游去的小鱼。今天的最后一站是这里另一个著名的海滩Junkanoo 海滩。大家在这里尽情享受巴哈马的兰天白云,白色沙滩,彻底放松自己。



晚餐我们提前预定了Lumiere餐厅。这里提供的是法式大餐,一共7道。我选择了龙虾作为主菜,又是一个令人难忘的夜晚!



24.10.21(星期一)


今天是我们在Freeport的第二天。我选择的活动是与猪游泳。这对我们中间很多人来说都是第一次。看到好几只大小不一的猪在我们周围游泳,抢走我们手中的食物,真是让人令人难以置信。回船的途中,我们在Port Lucaya Marketplace,大巴哈马岛最大的露天购物商城逛了逛。



返回船上时,主厨Tom已经在等我们,准备带我们参观船上的厨房。船上的十个不同的餐饮场所都在同一个中央厨房准备。这里是船上最繁忙的地方。汤姆向我们特别介绍了釆购部门,他们需要提前六个月对船上所需的所有物资进行预测和规划。我们还见到了三位上日班的面包房工作人员,这与传统安排面包房上夜班的思路不同。在参观船员区域时,我们了解到船员会和客人享用同样的食物。这样的公平对待可以更好地提高客户的满意度。行程最后,我们参观了厨房的一个冰箱。我们了解到控制食物暴露在光线下的时间,并每天以轻微角度移动生鲜,可以帮助延长食物的保鲜期。



当太阳开始落下时,星凝日蚀号缓缓离开Freeport。从顶层甲板观看壮观的日落和城市渐渐消失在地平线上,真是令人叹为观止。稍后,我们在游艇俱乐部歺厅享用了一顿盛大的晚餐。真的要感谢所有工作人员的努力,使我们又度过了一个难忘的夜晚!



24.10.22(星期二)


这是我们在船上的最后一天。原本计划是在蜜月湾度过一个愉快的下午,但不幸的是,天气不太配合。前方探险队报告说岛上风很大,船长不得不取消这个行程。


在启了程前往迈阿密之前,那些幸运的乘客们终于轮到飞直升机的机会了。其余的我们则在顶层甲板上,欣赏着直升机起降精彩的场面。以前一直好奇直升机是怎么进入机库的。这一次终于可以亲眼目睹飞行员如何只用一把用小螺丝刀就可以折叠螺旋桨,并远程控制叉车将其开进车库。



晚上,我们的船缓缓驶入美丽的迈阿密港。在观景甲板上欣赏了美丽的日落后,我们前往Night Market @ Kokos享用晚餐。这是一顿八道菜的菲律宾风味晚餐,每晚只能安排八位客人就餐。我们现场观看厨师如何将虾、三文鱼、猪肉、牛肉、鸭肉和鸡肉等做成美味摆在我们面前。席间很安静,大家都沉浸在这一道道佳肴中。


晚餐结束后,我们前往直升机甲板,参加告别鸡尾酒会。在迈阿密的夜色中,大家尽情起舞,欢渡这美好的时刻!